Frohe Weihnachten

Schon wieder geht ein Jahr zu Ende. Deshalb möchten wir uns auf diesem Weg ganz herzlich für die gute, vertrauensvolle und menschliche Zusammenarbeit bei all unseren Kunden bedanken.

Als Landwirt schaue ich auf ein bewegtes Jahr, geprägt von Debatten mit populistischen, pseudo weltverbessernden Gruppierungen über Schutz der Artenvielfalt, Tierwohl usw. zurück.

Unser Betrieb befindet sich schon seit Jahren in Anpassung an die steigenden Temperaturen bzw. der sich häufenden Trockenperioden. Wir Landwirte leben von der Natur und müssen uns zwangsläufig mit den sich veränderten Gegebenheiten auseinandersetzen, und versuchen gegen zu steuern! Insbesondere in Bezug auf unseren „CO² Abdruck“. Um dieses, von den Pflanzen benötigte Gas im Boden zu binden, säen wir schon mehr als 20 Jahre Zwischenfrüchte, diese speichern CO² und Das widerrum wandelt sich bei der Verrottung mit der abgestorbenen Pflanzenmasse in Humus. Seit dem Jahr 2011 setzen wir in unserem Legefutter nicht mehr nur Mais und Getreide aus eigenem Anbau ein, sondern auch die nötigen Sojabohnen. Der Schritt zum Anbau des kompletten Sojabedarfes auf unseren Flächen, war ein Meilenstein nicht nur für die Futterqualität, und der Futtermittelsicherheit, sondern auch in unserer CO² Bilanz! Denn somit entfällt jeglicher Transport.

Erwähnen möchte ich auch, das eine regionale Erzeugung nur Sinn macht, wenn die Grundvoraussetzungen gegeben sind. Denn, um ein Ei zu legen, benötigt ein Huhn in etwa die dreifache Menge an Futter. Das bedeutet, um ein Ei der Größe L a 70gr zu legen, benötigt ein Huhn ca. 210gr Futter. Oder, um 5to Eimasse im Lkr. Bad Tölz zu erzeugen, müssen 15to Futter angeliefert werden.

Nach diesem kurzen Einblick in unsere nachhaltigkeits Strategie möchten wir, ihre Familie Binder, ihnen eine geruhsame und besinnliche Weihnachtszeit wünschen.

Wir hoffen ihnen gelingt ein guter Rutsch ins neue Jahr und wüschen ihnen Gesundheit für ihre Familien und Belegschaft zudem viel Erfolg im neuen Jahr 2020.